Radici :: Aromi Bistrot

Merita senza dubbio una sosta il locale recentemente aperto da Dario Loizzo e Giacomo Racanelli a Sannicandro. Si chiama Aromi Bistrot e all'interno dispone di una vezzosa saletta tutta bianca, con sedie dello stesso colore, lavagna con il menu e bei pavimenti. Invitante anche la proposta gastronomica, che parte dal sapore antico dei peperoni ripieni di pane raffermo, capperi e menta, o della zuppa di cicerchie con pane fritto, capocollo croccante e maggiorana. Per poi passare a soluzioni pù delicate, ma sempre legate al territorio, come nel caso dei troccoli con crema di zucca, stracciatella e capocollo croccante. In alternativa le imperdibili polpette con una squisita passata di pomodoro e il caciocavallo. Buono il tagliere di formaggi e di salumi, e intelligente la selezione enologica.