Ristoranti :: Radici

Figlio d'arte, Mario, l'attuale patron della Loca..stronomica della Locanda. Rapporto qualità prezzo onestissimo.

Sotto un palazzo dell'800 su una delle strade principali dello "strus..tichette pugliesi, e vista quanto è lunga la Puglia c'è una buona scelta.

Una linda saletta da dodici coperti per Evo Ristorante. Mettendosi in.. eseguita. Menù vegano. Cantina regionale con buone etichette.

La magia dei trulli di Alberobello, e la magia di un'antica abitazion..e di vini naturali, in linea con la filosofia complessiva del locale.

La posizione è strategica, a pochi chilometri da Santa Maria d..a base di legumi, verdure, pasta fatta in casa, carne e pesce locali.

Le ali bianche dei lampadari svolazzano nel candore della sala come i..to con pan brioche abbrustolito e macadamia sono il finale col botto.

Troviamo Donato Calvi al timone del suo nuovo locale, ampio, arioso e..piccoli produttori locali, italiani e non solo. Si spendono 50€.

Una nuova apertura ma Marco Cipriani è una vecchia conoscenza...tenza di questa nuova iniziativa. Conto onesto, si spendono 40€.

Nasce come pasticceria ma con l'avvicendarsi delle generazioni questo..ncesco Fieschi. Si spendono 20€ e con un buon bicchiere di vino.

La geniale estrosità dello chef Felice Sgarra e l'attenzione al dettagl.. e la sempre più incisiva articolazione della cantina fanno il resto.

Viene spesso definito il cuoco contadino, anche se l'espressione pi&u.. e una cassata di incredibile leggerezza. Cantina non solo regionale.

In questo piacevole locale vicino a Castel del Monte l'accoglienza è fe..oglienti, e una discreta selezione enologica in prevalenza regionale.

Nella magnifica piazza centrale di Andria ritroviamo un locale che ha..olico con tartufo nero estivo, che sembra un ricco e cremoso risotto.

Evò è un acronimo usato sia per indicare l'olio extra vergine che l'abbr..do, emulsione di pomodoro e pecorino soffiato e salsa al prezzemolo.

Tra le numerose masserie pugliesi, Lama di Luna presenta caratteristi..colazioni e (su richiesta) piatti gustosi e tradizionali per la cena.