Il Febbraio di Radici del Sud​ comincia alla grande. A bari, al Caffè Borghese riprende la rassegna d’eventi “Aspettando Radici del Sud”.

Si parte Lunedì 18 Febbraio con l’evento "Il Grande Sud degli anni ’90" dalle ore 20:00 al Caffè Borghese in Corso Vittorio Emanule 122​ a Bari.
Insieme a Onav Puglia​ ci dedicheremo alla degustazione di importanti vini rossi accompagnati dalla cucina della Masseria Barbera​.

Conducono: Pasquale Porcelli e Nicola Campanile

Vini in degustazione:

Abruzzo - Villa Gemma Masciarelli 97/99

Campania - Mastroberardino Radici Riserva 1996

Basilicata - Paternoster Don Anselmo 1995

Calabria - Librandi Gravello 1999

Puglia - Santa Lucia Le More Riserva 1998

Sardegna - Argiolas Turriga 1998

I piatti preparati dalla Masseria Barbera:

Focaccia grano arso, semola rimacinata, ricotta della masseria, capocollo e filetto di maiale.

Strascinato di farina integrale con ragù della masseria cottura 72h

Selezione di formaggi a latte crudo

Per informazioni e prenotazioni scrivere a info@radicidelsud.it o chiamare il numero 338.5939322